В статье описаны 11 хитростей для теста, которые помогут сделать выпечку пышной и мягкой. Среди них: добавление картофельного крахмала, манки, минеральной воды, подогретой жидкости для дрожжевых изделий, использование нерастопленного сливочного масла и другие. Также рассказывается о том, как правильно замешивать тесто и выпекать пироги на молоке.
# Выпечка
Попробуйте проверенный рецепт домашней пахлавы с грецким орехом. Тесто на сливочном масле и сметане, начинка из белков, сахара и орехов. Выпекается при 200 градусах около 40-50 минут. После выпекания поливается медом и сливочным маслом. Остуженную пахлаву можно нарезать на ромбики и подавать к чаю или кофе.
Рецепт приготовления медовика со сливочным кремом. Включает список ингредиентов и пошаговую инструкцию. Торт состоит из трех медовых бисквитных коржей, пропитанных сиропом и смазанных сливочным кремом. Готовый торт можно украсить бисквитной крошкой или по своему вкусу. Приятного чаепития!
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.